Brambory na loupačku

V tomto případě se ani tak nejedná o recept jako spíš o tip na rychlé, dobré, levné, jednoduché a zdravé jídlo :).

Na jednu porci potřebujeme:
5 menších nových brambor
balkánský sýr
jarní cibulku
máslo
rajče

Uvařím si vodu v rychlovarné konvici, zaliju brambory i se šlupkou, které jsem si předem jen opláchla ve studené vodě, osolím a vařím 20 minut. Mezitím si akorát nastrouhám balkánský sýr a nakrájím jarní cibulku a rajče.

Poté už jen loupu teplé brambory, na kterých si pak nechám rozpustit kousek másla, posypu balkánem a jarní cibulkou. Mňam. A ještě lepší je to v kombinaci s acidofilním mlékem :).